De acuerdo con los datos ofrecidos por Porkcolombia, durante 2022 el consumo per cápita de carne de cerdo en los hogares colombianos ha llegado a los 13 kg, lo que supone 900 gr más que en 2021.
En el caso de la producción, esta ha crecido hasta las 526.000 t, un 7,2% más, habiéndose sacrificado 5,53 millones de animales.
