La transformación de la industria porcícola en Colombia ha sido uno de los fenómenos agroindustriales más destacados de las últimas décadas. Porkcolombia, hoy consolidado como el tercer gremio más importante del país en términos presupuestales, lidera un sector que ocupa el tercer lugar en generación de valor agregado en el agro colombiano, solo superado por las industrias láctea y avícola.