Suministro de un estudio para conocer las características y perfil del consumidor de carne de cerdo en el Eje Cafetero (Pereira, Armenia, Manizales) y así poder entender como se va a desarrollar el crecimiento del consumo de carne de cerdo teniendo en cuenta que la penetración en los hogares se mantiene y es necesario realizar planes de expansión para desarrollar la categoría y dinamizarla.